Carmen del Pilar Minaya Agüero, Gladis Josefina Aldave Palacios, Luis Alberto Taramona Ruiz, Manuel Eduardo Figueroa Vargas Machuca, & Nuria Ticona Colquehuanca. (2023). ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA FUNCIONAL A BASE DE CÁSCARA DE PIÑA (Annanus comosus), BARBA DE CHOCLO (Zea mays) Y MORINGA (Moringa oleífera) SABORIZADA CON EXTRACTO DE MARACUYÁ (Passiflora edulis). Hatun Yachay Wasi, 2(1), 129–137. https://doi.org/10.57107/hyw.v2i1.42