Carmen del Pilar Minaya Agüero, Gladis Josefina Aldave Palacios, Luis Alberto Taramona Ruiz, Manuel Eduardo Figueroa Vargas Machuca, y Nuria Ticona Colquehuanca. 2023. «ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA FUNCIONAL A BASE DE CÁSCARA DE PIÑA (Annanus comosus), BARBA DE CHOCLO (Zea Mays) Y MORINGA (Moringa oleífera) SABORIZADA CON EXTRACTO DE MARACUYÁ (Passiflora Edulis)». Hatun Yachay Wasi 2 (1):129-37. https://doi.org/10.57107/hyw.v2i1.42.