Carmen del Pilar Minaya Agüero, Gladis Josefina Aldave Palacios, Luis Alberto Taramona Ruiz, Manuel Eduardo Figueroa Vargas Machuca, y Nuria Ticona Colquehuanca. «ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA FUNCIONAL A BASE DE CÁSCARA DE PIÑA (Annanus comosus), BARBA DE CHOCLO (Zea Mays) Y MORINGA (Moringa oleífera) SABORIZADA CON EXTRACTO DE MARACUYÁ (Passiflora Edulis)». Hatun Yachay Wasi 2, no. 1 (mayo 2, 2023): 129–137. Accedido junio 30, 2024. http://revistas.utea.edu.pe/index.php/hyw/article/view/42.