Minaya Agüero, C. del P., Aldave Palacios, G. J., Taramona Ruiz, L. A., Figueroa Vargas Machuca, M. E., & Ticona Colquehuanca, N. (2023). Elaboración de una bebida funcional a base de cáscara de piña (Annanus comosus), barba de choclo (Zea mays) y moringa (Moringa oleífera) saborizada con extracto de maracuyá (Passiflora edulis). Revista De Investigación Hatun Yachay Wasi, 2(1), 129–137. https://doi.org/10.57107/hyw.v2i1.42