Minaya Agüero, Carmen del Pilar, Gladis Josefina Aldave Palacios, Luis Alberto Taramona Ruiz, Manuel Eduardo Figueroa Vargas Machuca, y Nuria Ticona Colquehuanca. 2023. «Elaboración De Una Bebida Funcional a Base De cáscara De piña (Annanus comosus), Barba De Choclo (Zea Mays) Y Moringa (Moringa oleífera) Saborizada Con Extracto De Maracuyá (Passiflora Edulis)». Revista De Investigación Hatun Yachay Wasi 2 (1):129-37. https://doi.org/10.57107/hyw.v2i1.42.