Minaya Agüero, C. del P., Aldave Palacios, G. J., Taramona Ruiz, L. A., Figueroa Vargas Machuca, M. E. y Ticona Colquehuanca, N. (2023) «Elaboración de una bebida funcional a base de cáscara de piña (Annanus comosus), barba de choclo (Zea mays) y moringa (Moringa oleífera) saborizada con extracto de maracuyá (Passiflora edulis)», Revista de Investigación Hatun Yachay Wasi, 2(1), pp. 129–137. doi: 10.57107/hyw.v2i1.42.