Luis B. Ramos-Sánchez, Laura Arias-Águila, Jorge Amador López Herrera, y Rafael Alonso Valencia Fajardo. «LA FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA: UNA PLATAFORMA DE BIOMANUFACTURA GLOBAL». Revista de Investigación Hatun Yachay Wasi 5, no. 1 (enero 10, 2026): 121–137. Accedido marzo 10, 2026. https://revistas.utea.edu.pe/index.php/hyw/article/view/110.